商业企业作为食品主流通渠道，每天都在销售着与老百姓生活休憩相关的日常用品，缓解百姓的生活压力，通过自身努力提升老百姓的幸福生活指数，也应该是每个商业企业必须履行的责任。欧亚卖场深谙此道，早在物价刚刚上涨时，就率先推出平价区，而后又成功收回了所有蔬菜的自主经营权，通过自主采购，自主销售，取消中间供应商环节，取消长途运输环节，降低各种费用，从而拉低菜价，实现低价销售，丰富百姓餐桌同时又帮助百姓降低了生活成本。
专业采购 货源直供保证质量
专业的采购团队，广泛地深挖货源渠道，实现千顷蔬菜基地与百货食品超市直接对接，货源直供，保质保量，实现“农超对接”，成为老百姓缓解生活压力，降低生活成本的一大避风港。
2012年6月，欧亚卖场又成功收回了猪肉和蛋类的经营权，不断扩大的民生商品经营范围，令百姓广为称赞。每天早上刚刚营业，百货食品商场的各大入口处就挤满了前来购物的消费者，蜂拥而至的场面令人惊叹，一位管理人员介绍，为了确保蔬菜区货量充沛，超市特别增派了采购团队人员和销售人员，加强蔬菜区的人手配备，以备越来越大的旺销需求。
同样的现象也出现在肉品区，早班高峰时段，所有销售的大师傅全都集中在这一时间，以确保早早前来购物的消费者都能买到称心如意的肉品，“每天早上，我们都全员到岗，这一段高峰时间结束以后，我们还得稍做休整，准备下一个小高峰。”一位员工向我们介绍，目前，随着欧亚卖场自营范围的扩大和货源的丰沛，消费者无论何时到来，都能够确保有足够的菜品肉品供以销售。
在肉类蛋类销售区，我们可以看到整齐划一，统一装束的销售团队，还有全部更换一新的各种硬件设施，如电子秤、卡扣、食品袋、刀具、展架，等等，相关管理人员介绍，自营销售的背后需要做的准备工作有很多，从人员的配备、挑选、培训，到商品的购进、挑选、称重、打包、销售等，都需要专业指导和先期准备，不断完善的企业管理制度，精细化程度的提升，也为欧亚卖场成功实施自营销售提供了有效保障。
鲜猪肉、鲜鸡蛋 挑选有法
新鲜猪肉挑选：
新鲜猪肉的脂肪呈白色，具有光泽，有时呈肌肉红色，柔软而富有弹性。肉汤透明、芳香，汤表面聚集大量油滴，油脂的气味和滋味鲜美。
买猪肉时，如何辨别猪肉是否新鲜，是老百姓最关心的问题。对此，欧亚卖场肉类销售员向我们介绍：只需用手指按按，就能辨别，新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被严重分解，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用手指按压后凹陷不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。
鲜鸡蛋挑选：
一看，鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。
二听，用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。
三照，双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
四转，将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。
五漂，把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
吉林省消夏购物节第二季——暑期夏令营今日盛大开幕
吉林省消夏购物节，于6月29日在欧亚卖场盛大开幕，第二季的系列精彩今日即刻上演，120台的42英寸LED液晶电视、2000个户外露营六件套、1600台的挂烫机、1000个煎烤机的震撼滚动大抽奖仍在进行。超市类满额逐级强势大派送活动深受顾客欢迎。
吉林省消夏购物节第二季暑期夏令营精彩不断，清凉夏日，魅力内衣大型展卖会，文胸、底裤3折起，家居服2.9折起；羽绒服反季大型惠卖，全场68元起，满100元以上还可获得5%现金返现；家电城千款手机让利巨惠，重重好礼惊喜不断，HTC智能手机全国“魅力拍摄 悦动音效”大篷车开启欧亚卖场吉林省首次体验之旅活动，另外，学生及汽车厂职工购机还有优惠！2012周大福龙年文化巡展在1号门拉开帷幕，老凤祥第二届翡翠节7月15日盛大启幕。
2F夏季时尚女装即日起到15日全场2折起，奥特莱斯名品折扣广场全场2折起，另学生及汽车厂职工购物还有优惠哦！
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