为了做好卖场店庆期间的各项消防安全保卫工作，进一步提高全体员工的消防安全意识，欧亚卖场于2012年12月5日在卖场二楼美食城举行消防安全培训暨灭火应急疏散演练，通过实践演练让全体员工了解商场火灾危险性和预防措施，增强员工在紧急情况下的应变能力，达到在紧急情况会组织疏散，会组织逃生，会组织扑救初起火灾灭火的目的。

7点20分整卖场各商场部室站着整齐的队伍整装待发，首先由保卫部王部长对全体员工进行了消防安全培训，从商场火灾特点到如何逃生自救技能等，一一进行了详细了讲解。随着卖场火警报警声响起，广播室对美食城险情的通知，全体员工井然有序，听从指挥员的指引，保持低姿以最快的速度从安全疏散通道跑出。由于卖场体量大，展位多，管理难度大，卖场划分为一、二、三级网格长，每个网格长各尽其职，在本次逃生演练中，更是各尽其职，引导员工疏散逃生，充分利用第一和第二灭火救援力量，实现“人人是哨兵，事事有人管”的目的，发现紧急情况下员工迅速应变，找到离自己最近的出口进行逃生。

消防安全工作一直是工作的重中之重，对于此次的演练更是从策划，前期准备，组织实施到正是演戏所经历的各个阶段，卖场领导都给予了高度的重视，认真审定演练方案，确定演练目的和规模，还亲自对演练工作进行部署。随着卖场栗总：“演练开始。”卖场2012年应急疏散演练拉开序幕。保卫部引导员立即引导2600名员工从美食城1-6号楼道疏散到室外，其中2名伤员由卖场第二支灭火力量抬到安全地带。整个疏散过程井然有序、快速。

随后，卖场栗总做了重要指示：此次卖场举办的消防安全培训和灭火应急疏散演练，在50分钟内完成了所有的科目，实现了参与的员工消防安全意识有所增强，对消防安全常识有了进一步的了解的目的， 对抗击突发事件的应变能力有所提高，现场演练人员能有效组织、迅速地对火灾事故警报做出相应反映，提高日后应对突发事件能力；演练前组织的消防安全培训，使参与人员对卖场的火灾危险性及预防措施有了进一步的了解和掌握。增强了全体员工消防安全知识、消防安全意识、突发事件应对的能力。同时演练过程中，参与人员都能遵守纪律，“一切行动听指挥”，使团队凝聚力得到升华。

此次的应急疏散演练为卖场12周年店庆的安全工作做了充分的准备，不仅使员工的消防安全意识增强，紧急情况应应变能力增强，同时也使全体员工认识到安全工作无小事，卖场的消防安全工作将会警钟长鸣，时刻谨记身上的重任，时刻为卖场的安全可持续发展保驾护航，使卖场成为广大消费者安全的购物天堂。