百货店，就是为百姓开的店。

百货店是现代各种商业业态的鼻祖，百货店的“百”字不应是对商品品种数量的表述，而是对百姓姓氏概述的表述。

因此，百货店也可以理解为售货给老百姓的店。

简言之，是给老百姓提供质优价廉、品种繁多、物有所值商品的场所。既要满足百姓的物质层面的需求，更要满足其精神层面的需求，包括情感、尊严、自身价值的体现满足等等。

正是对现代百货店本质的深刻认识和勇担企业的社会责任，欧亚卖场率先投入到平抑物价、抵制通胀的努力中来，几角钱一斤的蔬菜和数十万种微利销售的商品，带给消费者的是巨大的感动和深深的感激。

有效平抑市场物价 让百姓买菜更省钱

刘先生家是典型的三口之家，夫妻俩和一个女儿。刘先生说，家里最大的花销是晚餐，早餐、中餐开销很少。每天傍晚下班，刘先生或妻子都会跑去附近的菜市场买菜，回来后一家人一起下厨，做上一个荤菜、两个小炒，再加一个汤，平均算起来，一天下来，一家子买菜的开销在四五十元，每个月至少在千元以上。虽然家庭条件还算宽裕，但刘先生说，这买菜也是一笔不小的支出。

自从欧亚卖场超市将蔬菜区转变为自采经营后，刘先生便成了这里的固定消费一族。每天下班，他都会直接到欧亚卖场超市里选购一些新鲜蔬菜，然后直奔家中，开始筹备当天的晚餐。

刘先生一家晚餐菜谱:凉拌黄瓜 烧豆角 土豆丝炒芹菜 尖椒炒肉

按照欧亚卖场的菜价，记者算了一下，以这样一顿晚餐为例，到欧亚卖场超市买菜，每月至少能节省数百元。

转变蔬菜经营模式 提升百姓“菜篮子”品质

为了在确保老百姓生活品质的同时最大限度地降低其生活的成本，提升消费者的幸福生活指数，欧亚卖场将蔬菜区经营模式转变为自营。

最便宜的菜——通过自采自销，降低经营环节，减少运营成本，直接从蔬菜生产基地和批发市场等多渠道购进，确保价格总水平始终处于最低。

最放心的菜——为了确保老百姓能吃上放心菜，欧亚卖场切实加强食品安全监测管理，多年来，始终坚持用专业检测仪器对上柜前的蔬菜农药残留进行科学检测，确保出售蔬菜的安全。

最新鲜的菜——为了保证每天供应蔬菜的新鲜度，欧亚卖场每天凌晨派出批发团队直接到批发市场采购，确保每一天所出售的菜都是当日采摘的鲜菜。

最安心的菜——欧亚卖场在超市内设立多处放心秤，消费者可随时进行计量秤重和二次复秤，通过扎实加强计量管理，确保所售蔬菜秤平尺足。

最丰富的菜——欧亚卖场自采蔬菜约160余种，并在不断增加其品种，为了最大限度丰富市民的餐桌，超市采购团队正在积极联系，在确保蔬菜质优价廉的同时，提升其品类的数量。