欧亚卖场发展壮大的步伐不断加快，融入这个集体的人员不断增多。因此，为了更好的服务于广大消费者，提高员工的整体素质，提升服务质量，加深消费者对卖场的忠诚度，百货食品商场分阶段组织了员工培训，并以柜组为单位深入学习《营业员手册》知识。

10月21日至23日连续三天利用早班会时间，百货食品二柜的刘主任对全体员工进行了考核，内容包括：服务知识，健康知识以及四防安全知识。她以饱满的热情采用提问的方式，将每一项内容一一提问给员工，如果有哪些问题回答的不是十分准确，刘主任就会将正确答案重复两遍，让员工们加深印象，然后再把问题细致耐心的讲解给大家，帮助大家理解记忆。因为百货食品商场占据着整个卖场的首要位置，可以说是卖场的门面，我们每位员工的一举一动一言一行都将影响着企业的整体形象，这就对每位员工的思想意识和服务水平都提了了更高的要求。所以我们必须熟知和掌握《营业员手册》中的相关知识，并将服务知识和技巧运用到实际工作中，以高标准的服务来吸引顾客，打动顾客，为卖场赢得更多更大的消费群体。

食品百货商场 葛 丹