——记卖场百货食品商场岗位练兵活动

为提升员工岗位素质，打造职业化管理团队，7月21日早上，卖场百货食品商场举行了岗位大练兵活动。早上，全体员工整装待发，怀着无比激动的心情参加比赛。

经过主持人先期的预热，不光是选手，就连台下的观众都雀跃了！第一场比赛——肉摊师傅技能比拼，四个师傅分成两组进行剔骨比赛。只见师傅们用他们熟练的刀功速度飞快地操作着，一眨眼功夫，不同部位的肉已经整齐地码放在案板上了。正在大家啧啧称赞之时，肉摊第二环节的比拼又开始了，师傅们一人切一块肉，看谁切的最接近一斤。精湛的技艺再一次引来大家的欢呼，其中最准确的重量与标准重量相差不到一两。他们每个人都很出色，从他们娴熟的刀功就可以看出来他们的技艺真的是一点一滴磨练出来的，背后也一定付出了不知多少辛苦，在场的每位员工都为他们的技艺折服，为每位师傅鼓掌加油。

紧接着又进行了收银的相关操作，比拼速度和准确度。零散的纸币、密密麻麻的条码在她们手中像变魔术一般，变得井井有条。最令我难忘的环节就是我们菜摊打包高手的比拼，身为自营菜摊的员工，心里有抑制不住地激动，不由自主的站起来为她们加油，替她们紧张，心跳速度都加快了。各色散乱的时蔬在她们灵巧的手中翻转，不一会儿，一盒盒精美的打包菜就完成了。

最后压轴的是消防安全技能比拼，其中最吸引眼球的是消防水带连接及卷起的环节。一共四组比赛，每组两人配合，一人拿着灭火器跑到消防水带处，另一个人甩出水带，模拟消火栓启用过程，并最终把水带卷好才算完成比赛。每组选手都很出色，个个手提灭火器或消防水带跑得飞快，大有不输刘翔的气势。比赛中间还有一个小插曲，一个拿灭火器的女孩中途摔倒，灭火器摔在一旁，大家着实为她担心急忙迎上去想将她扶起，只见她迅速起身继续向队友方向跑去，在她坚毅的眼神中看到了责任；在她仍然微笑的笑容里看到了坚强乐观；在大家一声声的鼓励和呼唤中，我们感到了团队的友爱和温暖！与这些相比，比赛的名次已经不那么重要了！

各环节的比赛结束后，选手们上台领奖，台下响起热情的掌声，这掌声是对选手职业技能的最好褒奖，是对每个岗位员工的鼓励，这掌声是在向每一位用辛勤劳动创造美好生活的人致敬！

岗位练兵，练出精英，让我们在各自的岗位上展现才华与技能，用最优质的服务奉献来到卖场的每位顾客！

欧亚卖场 刘丽娟