卖场13周年庆降至，为了确保周年庆期间货品供应，让春城消费者感受不一样的冬季，目前，卖场百货食品商场正精心筹备，全力组织货源，认真做好周年庆期间市场供应准备，各项工作正在紧张、有序地进行。

一、精心组织货源，确保周年庆市场供应

（一）副食货源充足，品种齐全。针对周年庆供应及近期猪肉、粮油价格上涨，卖场百货食品商场及时进行市场调研，组织召开确保周年庆市场供应专题会议。一是多方组织货源，增加市场供应量；二是加大超市内蔬菜和副食品类上市量。重点组织食品、副食品、蔬菜、水果等。做好重要商品储备，增强同业竞争力。为确保周年庆市场供应，有效应对市场异常波动，百货食品商场对重要商品储备进行了全面检查，并完善了市场应急预案。各级管理人员对储备商品的管理都极为重视，实行了专库、专人管理，建立了储备商品专帐，定期轮换更新商品，量足质优，能够应对市场异常波动，确保重要商品供应不断档、不脱销。

（二）开展各种形式促销活动，营造浓厚店庆氛围。各品牌供应商瞄准店庆商机，积极响应卖场周年庆活动，美化购物环境，提高服务质量，在营业现场营造浓厚的店庆氛围，吸引广大消费者。

二、密切关注民生商品市场运行，加强市场监测

一是要求各柜组积极做好店庆期间市场监测和预警预报工作，选择有主要竞争力的同业，重点监测与百姓生活密切相关的商品和服务价格，监测商品销售、结构、库存情况，密切关注粮油市场供求和价格变化，及时准确反映米、面、油、肉、蛋、奶、菜等重要民生食品的购销、库存和价格动态；二是及时上报市场供应和运行动态，科学分析和判断市场走势，发现趋势性和苗头性问题，尽快启动应急预案，及时报告，采取措施，妥善处理。

三、加大现场管理力度，保障食品安全

一是开展周年庆大检查，会同各级领导加大对肉食、粮油、蔬菜副食商品的巡检力度，坚决打击虚高售价、假冒伪劣等商品的出现；二是加大对商品流通环节的监管力度，对国家强制认证的食品，进行全面细致检查，对缺少QS标志的商品，严格禁止销售，确保所有上架销售商品均为合格商品，坚决杜绝食物中毒事故的发生。

周年庆期间实行全员值班制度，确保信息畅通，坚持重大事项及时报告，随时处理各种突发事件，真正做到全心全意为消费者服务，善始善终对消费者负责，为卖场的13岁生日添上浓重的一笔。

欧亚卖场 刘乃一