——欧亚卖场强化食品安全监管工作

民以食为天，食以安为先。吃得安全、吃得放心，是民生所依，民心所盼。“把食品安全作为第一位民生工程，出重拳、施重典，确保让消费者吃上安全放心食品。”欧亚卖场一直在践行，当今社会食品安全是最大的公益活动。

多年来，欧亚卖场高度重视食品安全监督管理工作，对食品的食字有着独到的诠释。“食”字由“人”与“良”字组成，寓意为从事食品生产与经营者，必须要由有良知、良心、良性之人来承载。欧亚卖场在食品经营活动中，为消费者的安全负责，为全社会的和谐稳定负责，为消费者筑起一道安全消费的屏障。

始终坚信食品安全无小事，这一点又一次被证实！欧亚卖场率先建立食品安全可追溯体系，“原料从哪生产？添加物用了什么？何时购买？买了多少？加工成的食品有多少？又卖出去多少？这些都在账目上一目了然，这就是对可追溯体系的简单理解。”2015年欧亚卖场食品药品安全放心工程取得阶段性成效，下一步将全力推进可追溯体系建设、餐厨废弃油脂资源化利用等工作，加大督查、巡查、考核、问责力度，使欧亚卖场食品药品安全保障水平实现较大的提升。

目前，欧亚卖场按照省、市食品药品监督管理部门的要求与网络运营商洽谈合作，已签订终端设备使用协议近300份，注册开通运行150余户，食品药品可追溯监管系统实现了“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”。欧亚卖场已建立了多个集快速检测、科普宣传、投诉举报、咨询服务四位一体的多功能食品药品安全科普宣传小屋，食品药品安全全员共治格局初步形成。

实施“食品安全放心工程”今年已被纳入吉林省政府重点推进的15项民生重大工程，欧亚卖场秉持合法经营的经营理念，为确保消费者食品安全有着一整套有效的保障机制和有序的工作制度。将深入按照国家有关要求进行食品药品监督管理工作，将以启动实施食品安全放心工程为载体，进一步完善食品安全工作体系，继续深化对“假冒伪劣、以次充好、以假充真、掺杂掺假”等违法行为的整治力度，认真解决各环节存在的安全隐患和突出问题，不断提高食品安全保障水平，为春城消费者严格把好入口关，做让消费者放心的良心企业。

欧亚卖场 刘乃一