2007年1月8日，欧亚卖场风味美食城整体迁入地下，并开始试营业，预计将于1月11日正式全面营业。

随着欧亚卖场的不断发展壮大，市场潜力逐渐开发，卖场的调整也正在逐步进行。欧亚风味美食城是卖场的特色商场，自开业以来颇受欢迎，从一期的美食大排档，扩展到二期的风味美食城，又走到今天的地下精品美食广场，一步步随着欧亚卖场的发展而不断调整、发展、壮大。迁入地下副一层的美食城，占地五千多平方米，经过卖场全体员工五十多天不分昼夜的连续奋战，从装潢材料一期业户的搬迁开始，经过地面铺设、楼道改建、柜台店面装修、照明线路改造、上下水、煤气、排烟、防火设施安装、卫生清理等等一系列工程，终于面市开业迎宾。尤其是开业当日安排得当，前一天晚上停业、经过一晚上的搬迁，第二天就正常营业。美食城汇聚了数十家名优小吃，除了原有的喜洋洋涮涮吧、老洪川味麻辣烫、御品香等深受消费者喜爱的美食业户之外，还新增加了食鲜牛丸、清真羊汤馅饼等多种美食食品。

美食城从一层退出，为欧亚卖场继续扩大折扣店规模，强势打造8万平米奥特莱斯店奠定了基础，标志着欧亚卖场2007年规模调整和形象提升步伐的加快，为全年效益的进一步提高做好铺垫。