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优质服务
欧亚卖场百货食品商场开展“一周七查”
2019-07-30 16:51:00

为加强食品安全建设,深入贯彻习总书记关于食品安全的“四个最严”指示精神,保障食品安全,保护企业利益,欧亚卖场百货食品商场针对夏季到来,酷暑高温情况下,作为食品销售的最后一个环节,老百姓食品入口的最后一个把关者,深知食品安全的重要性,深感责任重大,百货食品商场对所管辖的预包装商品、冷藏冷冻、酸奶、熟食、西点等数十类商品,进行每天严格检查,落实到位,针对不同品类商品,形成多项检查制度,每天重点检查不同项目,真正的形成“一周七查”。

“一周七查”是针对百货食品商场的数十种品类,近千供应商,上万种商品的大规模检查。针对如此多的商品,百货食品商场推出了“一周七查”的方式,一周七天,每天单独重点排查一个项目;从供应商的营业资质、原材料辅料进货台账记录、现场销售人员健康管理、后厨加工间环境、食品分离贮存、餐具消毒情况、食品贮存标准等方面细致详细的排查。严格按照标准执行,发现问题立即解决问题,在检查过程中,根据特殊供应商提出的问题帮助共同解决,彻底杜绝在食品安全上出现问题。

百货食品商场将一直贯彻落实“一周七查”的制度,严格执行,养成习惯性、持续性的检查,从供应商的自检自查,到商场管理人员的督查,卖场定期的抽查,彻底保障欧亚消费者的食品区安全问题;给欧亚顾客建造一个逛得开心、买的放心、吃的安心的购物环境,做到“全心全意为消费者服务,善始善终对消费者负责”,让欧亚成为消费者心中的放心商场。


欧亚卖场 刘洋




营业时间:9:10-20:00