——卖场主题餐饮城备战16周年店庆

盼望着盼望着，卖场16周年店庆的脚步愈来愈近了。之于消费者这是一场购物的狂欢，一次休闲娱乐的饕餮盛宴；之于我们每个欧亚卖场的工作人员来讲，这更像是一场战役。为做好自己本岗位的各项工作，在店庆时将吸引人的优惠活动完美的呈现，我们提前一个月就进入到店庆的准备阶段，各项工作紧锣密鼓地开展着。

一、逛的安逸，食的安全。

为提高全体员工的四防安全意识，增强员工处理突发事件的能力，主题餐饮城制定了针对不同情况的应急预案，并利用营业前的时间对全体员工进行消防知识培训、分小组灭火演练及人员逃生技能的训练。让每个岗位的员工深知自身的责任重大，将如何杜绝火灾隐患、如何扑灭初起火灾，如何疏散逃生的技能牢记于心，通过模拟操作转化成第一时间的应急反应，化为行动力。食品安全一直是餐饮业态工作的重中之重。店庆前除了常态化的检查之外，对食品储存、环境卫生，餐具消毒等方面还进行了专项检查。确保消费者食的安全，吃的健康。

二、新品引进，健康时尚。

店庆期间两个新店经过紧张的筹备也将与顾客见面。紧扣时尚脉搏，更多的迎合年轻消费群体的主题店越来越多地抢滩餐饮市场。其中一家新店名为伟大航路，是一家主营炭烤活鱼的海贼王元素主题店。装修风格后现代，俯拾皆是的二次元海贼王元素，菜品口味丰富，满足不同人群多重口味需求。另一家即将与消费者见面的鱼常见更多地在健康角度设计菜品。装修风格简约闲适，主营菜品酸菜鲈鱼也有着除去喧哗的波澜不惊，但静心品味能见其用心至深。流连与主题餐饮城中，可领略大江南北的特色食品，有东北风的厚朴，有潮汕的精致，有融合菜的创新，有民俗菜品深植记忆深处的味觉记忆。

三、免费试吃，引爆味蕾。

店庆前三天，主题餐饮城的各家商户都拿出特色菜品供消费者免费试吃，用更直接的方式让顾客感受菜品风味。顾客观其色、闻其香、品其味，在品鉴与对照中寻求最能诱惑其味蕾的菜品与店家；商家用这调动视觉、嗅觉、味觉的体验式营销，推广出自己店面最生动的名片。

我们每位员工做出的努力就是为了让每一位消费者有更加舒适的购物休闲体验，在忙碌的生活节奏中，在欧亚卖场收获一份舒心和愉悦。真真正正让顾客体会到“快乐体验，物真省钱”的主旨。舌尖上的欧亚卖场，让购物血拼的八方来客，歇一歇匆忙的脚步，补充一下能量，细细体会味觉的潮味时尚。微微一品，流连忘返。

欧亚卖场    王茁