―欧亚卖场熟食区整体改造记事

按照卖场“全面改造，整体提升”规划的总体安排，卖场对经营布局进行了一系列的调整，精品改造工程全面启动，我们百货食品商场近期也开始了全面的调整。首先将位于一号门的化妆品专柜进行整体搬迁到八号门，利用该场地对熟食区进行扩大改造，使熟食经营面积扩大了一千五百平方米。我们在众多的报名厂家中择优选牌，最后选出十三家知名品牌的熟食经营商进驻卖场。九月十四日改造工程开始全面动工，在卖场和厂商的共同努力下，大家日以继夜，连续奋战，只用四天的时间所有展位就已全部装修布展完毕，九月十八日盛装开业。

九月十八日，是一个月圆人圆大团圆的日子，我们的精品熟食区也圆满地开业了，当顾客蜂拥而至走进精品熟食区时，被眼前的情景惊呆了，只用四天的时间就有如此的改观，简直不敢相信，宽敞的展厅、崭新的柜台、耀眼的灯光、琳琅满目的商品，真是令人眼花缭乱，同时更加勾起了人们的购买欲望。原本只有两名服务员的老昌专柜，在开业当天又增派了六七人，他们从早到晚忙个不停，来此购物的顾客将柜台围个水泄不通，尽管忙得连饭都吃不上，但他们的脸上都露出了满意的笑容。老昌的一位经理说：“我们做梦都没有想到会卖的这么好，看来卖场真的有发展前途，你们的老总真是远见卓识，目光远大呀。”老昌专柜仅十八日开业当天销售就超过万元，这是在卖场的销售中绝无仅有的，如此喜人的数字给精品熟食区的创建打下了一个良好的基础。

百货迎百客，随着熟食品种的不断增多，必定会有更多的回头客光顾卖场，以前人们总是因为卖场的熟食品种少而遗憾，而今天的场面令众多的消费者交口称赞，从他们的谈话中不难听出卖场在他们心中的位置正在日益提升。我们相信，精品熟食所散发的香味必定会让人们流连忘返，回味无穷。

欧亚卖场　孙洪艳